Miel en crema con canela

Miel en crema de alta montaña mezclada a baja temperatura, para conservar todas las propiedades de la miel cruda, con un 1 % de canela ecológica de Ceylan, obtenida en la primera molienda.

Se trata de una miel cruda; es decir, no sufre ningún proceso de transformación desde que se recolecta hasta que se entrega al consumidor. Se extrae en frío, para que pueda conservar todas las enzimas de origen y siga siendo un alimento vivo; y, no está filtrada, por lo que conserva el polen, los propóleos y la jalea real, compuestos fundamentales para obtener una miel de calidad.

Las colmenas se sitúan por encima de los 1100 m de altitud, por lo que las abejas elaboran una miel mucho más densa y concentrada que otras mieles a menor altitud, y tiene la certificación ecológica, pues se produce sin utilizar productos químicos que perjudiquen la salud, tanto en lo que respecta al entorno como al tratamiento de las abejas.

Usos y propiedades

Tanto la canela como la miel son ingredientes de origen natural que, por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, han formado parte de la medicina natural desde la antigüedad. La canela también alivia los síntomas de la tos de forma natural, además de disminuir el ardor de estómago, regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar los cuadros de fiebre.

Conservación

Se recomienda conservar esta miel en un lugar seco, fresco y oscuro.

Datos técnicos

Miel envasada en un tarro de cristal de 450 gramos de peso neto.