Cerveza encantada

Cerveza artesana neolítica de 33 centilitros, elaborada con una receta inspirada en los restos encontrados en unas vasijas de enterramiento en el interior de la cueva de Can Sadurní de Begues, del 4300 antes de Cristo, con restos de cebada malteada en su interior.

La cerveza, que es especiada, dulce y seca, está compuesta de malta de cebada, artemisa, tomillo cítrico, frutas del bosque y miel, la conocida mezcla de hierbas y plantas aromáticas conocida como gruit, que no contiene lúpulo, un ingrediente desconocido para estas poblaciones históricas.

Valores

Cerveza de 33 centilitros con un volumen de alcohol del 8 % y con un amargor de 17, según la unidad internacional de amargor (IBUS).