Valhalla

Hidromiel clásico semiseco, bebida obtenida a partir de la fermentación de miel y agua. Se trata de una bebida histórica anterior al vino que probablemente precede el consumo de la cerveza. Su uso estuvo muy difundido entre todos los pueblos de la antigüedad, como griegos, celtas, sajones y bárbaros del norte. Columela, escritor romano de origen hispánico, menciona en su obra De re rustica numerosas formulaciones empleadas por los romanos para hacer esta receta.