Reconstrucción del vino romano enmarcado en los llamados vinos ficticia, conservado con miel, especiado y macerado con pétalos de violeta

Queso de cabra ecológico fermentado con vino mulsum, siguiendo el tratado de conservación de quesos del autor romano de origen hispano Columela

Vino elaborado con cabernet sauvignon, fermentado con especias y macerado con canela, de conformidad con antiguas recetas romanas

Vino elaborado con cabernet sauvignon, fermentado con especias y macerado con pétalos de rosas naturales, de conformidad con antiguas recetas romanas